Bonjour!

Pour aujourd’hui, ce sera un billet cuisine!

J’ai voulu vous faire partager une de mes recettes végétarienne favorite!

Elle est très facile à réaliser. Vous trouverez les ingrédients dans n’importe quel supermarché. Suffisamment consistante pour cette saison, et originale! En tous cas, moi, à chaque fois que je la fais, tout le monde se régale….

On commence sans plus attendre, voici la Tourte ensoleillée.

Vous aurez besoin de:

– 1 poivron vert

– 1 poivron rouge

– 1 oignon

– quelques tomates cerises

– gruyère rapé

– Boursin cuisine ail et fines herbes

– 1 petit pack de coulis de tomate

– 1 pâte à pizza de chez Herta ronde et épaisse

– sel, poivre

– huile d’olive

1- Découpage des poivrons, en lamelles, puis en petits carrés, mais pas trop petit non plus.

2- Coupez votre oignon en fines lamelles, puis versez le tout dans une poêle.

Salez, poivrez, et ajoutez un filet d’huile d’olive.

Faites revenir le tout.

3- Ajoutez ensuite le coulis de tomate et laissez mijoter le tout à feu doux jusqu’à ce que les poivrons soient un peu fondants.

4- Déroulez la pâte à pizza dans un plat adapté, et badigeonnez de Boursin cuisine ail et fines herbes.

5- Ajoutez la préparation, par dessus, quelques tomates cerises coupées en 2, et du gruyère.

Enfournez à mi-hauteur, dans un four à 220 degrés, pendant environ 25 minutes selon votre four. Moi je surveille toujours la couleur de la pâte qui est un très bon indicateur de cuisson.

Et voilà!

Vous pouvez l’accompagner d’une bonne salade.

Bon appétit!