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Pavé de saumon healthy et petits légumes

5 mai 202111 octobre 2021 DoristrendyblogLaisser un commentaire

Voici une recette rapide et très simple à réaliser :

les papillottes de saumon aux petits légumes! Et en plus, c’est une recette healthy.

Pour 2 personnes:

2 pavés de saumon
1 courgette
2 tomates
ail
Thym
sel
poivre
huile d’olive

Dans deux morceaux de papier aluminium, disposez vos pavés de saumon, salez à votre goût.

Placez-les dans un plat adéquat qui ira au dans le four.

Coupez votre courgette en 2 (chacune des deux parties ira respectivement dans une papillote). Coupez la ensuite en petit dés.

Disposez-les soigneusement sur vos pavés de saumon.

Coupez vos tomates en petits dés, et disposez-les par dessus les courgettes ( le jus rendu par les tomates aidera à la cuisson des courgettes).

Parsemez le tout d’un peu d’ail, salez, poivrez, ajoutez le thym.

Terminez par 2 ou 3 filets d’huile d’olive.

Fermez les papillotes, et mettre au four pendant 40 minutes environ à 210°( four à chaleur tournante).

Servez avec un peu de riz ( blanc, noir ou basmati), ou des pommes de terre cuites à la vapeur.

Personnellement, j’aime ajouter une petite sauce à l’Aïoli pour accompagner le tout.

Bon appétit !

Recettes

Mes rillettes de Thon

11 septembre 201614 novembre 2020 DoristrendyblogLaisser un commentaire

Bonjour à tous et à toutes,

Vous savez que je m’efforce de vous proposer des recettes accessibles à tous, rapides, et goûteuses.

Aussi je vous propose aujourd’hui une entrée qui fera son petit effet: mes rillettes de thon.

Vous aurez besoin de:

1 boite de thon nature
fromage type Boursin ail et fines herbes
ciboulette
aneth
échalote
Citron

Dans un récipient adapté, émietter le thon à l’aide d’une fourchette, ajouter le fromage, mélanger, le tout.

Ajouter la ciboulette coupée, l’aneth, l’échalote, et un zeste de citron.

Bien mélanger. Réserver au frais.

Servir avec une baguette de pain aux céréales.

Bon appétit!

Recettes

Pizza végétarienne

8 mars 20166 mai 2021 DoristrendyblogLaisser un commentaire

Bonjour!

Pour aujourd’hui, ce sera un billet cuisine!

J’ai voulu vous faire partager une de mes recettes végétarienne favorite!

Elle est très facile à réaliser. Vous trouverez les ingrédients dans n’importe quel supermarché. Suffisamment consistante pour cette saison, et originale! En tous cas, moi, à chaque fois que je la fais, tout le monde se régale….

On commence sans plus attendre, voici la Tourte ensoleillée.

Vous aurez besoin de:

– 1 poivron vert

– 1 poivron rouge

– 1 oignon

– quelques tomates cerises

– gruyère rapé

– Boursin cuisine ail et fines herbes

– 1 petit pack de coulis de tomate

– 1 pâte à pizza de chez Herta ronde et épaisse

– sel, poivre

– huile d’olive

1- Découpage des poivrons, en lamelles, puis en petits carrés, mais pas trop petit non plus.

2- Coupez votre oignon en fines lamelles, puis versez le tout dans une poêle.

Salez, poivrez, et ajoutez un filet d’huile d’olive.

Faites revenir le tout.

3- Ajoutez ensuite le coulis de tomate et laissez mijoter le tout à feu doux jusqu’à ce que les poivrons soient un peu fondants.

4- Déroulez la pâte à pizza dans un plat adapté, et badigeonnez de Boursin cuisine ail et fines herbes.

5- Ajoutez la préparation, par dessus, quelques tomates cerises coupées en 2, et du gruyère.

Enfournez à mi-hauteur, dans un four à 220 degrés, pendant environ 25 minutes selon votre four. Moi je surveille toujours la couleur de la pâte qui est un très bon indicateur de cuisson.

Et voilà!